本报记者李盼
日前，走进长子县鲍店镇南常村山西赞口农业科技有限公司粉条加工厂，厂房内机器轻鸣、窗明地净。一根根色泽透亮、粗细均匀的粉条从生产线上缓缓输出，工人身着统一工装，有条不紊地整理、分拣、包装，车间生产井然有序。
“这批粉条筋道得很，订单已排到下个月了！”山西赞口农业科技有限公司负责人杨祎晟戴上专用手套，拿起一把刚成型的粉条轻轻一扯，粉条弹回原状，他脸上露出满意的笑容。
过硬的产品品质，是企业稳占市场的底气所在。今年4月，该企业正式投产，依托本地优质红薯、玉米原料，传承传统制作技艺，经过淀粉调和、高温熟化、物理挤压、自然晾晒、分级分拣、真空封装等工序，生产出的粉条口感筋道、品质上乘，凭借良好口碑迅速打开市场。
企业的落地生根，不仅为当地带来了一处标准化加工基地，更激发了南常村深耕本土资源、延伸农业产业链的发展思路。今年以来，南常村依托村内丰富的红薯、玉米种植基础，深挖农业发展潜力，积极引进农产品精深加工企业，大力发展粉条加工特色产业。通过延伸农产品加工链条，将田间初级农作物转化为高附加值的特色成品，有效盘活本土农业资源，让田间庄稼变身增收产品，成功蹚出一条产业提质、村民增收、乡村增效的乡村振兴新路径。
企业落地生根，带动村民就近就业。粉条加工产业稳步发展，也为当地群众创造了家门口就业岗位。在生产车间的分拣包装岗位上，多名本村村民正熟练作业、配合默契。村民张大姐把码放好的成品粉条放到一旁说：“以前只能在家种地，农闲时没有稳定收入。现在在家门口上班，每个月都有固定工资，既能照顾家里，又能增加收入，心里踏实多了。”如今，和张大姐一样的众多周边村民，纷纷实现就近就业，稳稳捧起家门口的“增收饭碗”。
为进一步做大做强粉条加工产业，企业采取“线上+线下”双渠道销售模式，全方位拓宽产品销路。线下精准对接各大商超、农贸市场，搭建稳定供货渠道；线上依托乡村e镇电商直播平台，通过直播带货、线上推介等方式，让产自乡土的优质粉条走出村庄、畅销各地。持续增长的市场订单，推动企业开启满负荷生产模式，车间产销两旺、势头向好。企业预计年产粉条可达200吨，年销售收入突破100万元。
产业向好发展，未来步履不停。谈及企业今后发展，杨祎晟表示，将持续扩大粉条生产规模，丰富产品种类、优化产品结构，进一步延伸产业链条。同时，吸纳更多本村和周边村民就近务工，稳定带动农户增收，以特色产业高质量发展持续赋能乡村全面振兴。
（来源：上党晚报）
[编辑：赵孝蕾]
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