本报记者马慧荣
初秋午后，屯留区康庄工业园区内，长治市中诚禾业食品有限公司的生产车间飘出阵阵醇厚的焦糖香。自动化炒锅里，一颗颗饱满的葵花籽正翻滚跳跃，完成从生籽到成品的蜕变。
“火候差半分钟，香味就出不来，多炒十几秒，就会有糊味。炒瓜子这事儿，讲究的就是分寸。”站在生产线旁，公司董事长崔荷英随手抓起一把刚出锅的瓜子，摊在手心里细细端详。
这份对“分寸”的拿捏，崔荷英练了整整10年。从2000年靠一间小型批发部起家，到2015年果断转型创办中诚禾业，打造“葵花小镇”品牌，再到如今建成日产能60吨的现代化生产线，她带着一粒瓜子，闯出了一条从“卖瓜子”到“炒精品”的进阶之路。
“做瓜子容不得半点虚假。”在原料筛选车间，崔荷英抓起一把刚下线的原味瓜子，向记者展示其均匀的颗粒。创业初期，为了寻找最好的原料，她跑遍内蒙古的葵花籽基地。原料进厂后，要经过二轮筛选、人工精选等关卡，确保没有一颗坏籽流入市场。
正是这份“只做精品”的执念，让“葵花小镇”的产品迅速在竞争激烈的休闲食品市场中杀出重围。2024年，公司三期工程上马了多味和脱皮生产线，不仅将日产能提升至60吨，更研发出纯天然香辛料五香味、焦糖味、香草味等新口味。
“传统的炒货行业不能走老路，必须靠创新和标准。”秉持这样的理念，公司引进了技术领先的整套加工设备，实现了规模化、机械化生产。如今，“葵花小镇”的产品不仅遍布我省5000余家超市和商场，更通过电商平台远销陕西、河南、河北、浙江、新疆等省份和自治区，实现了从区域品牌向全国品牌的跨越。
企业的成长，不仅是规模的扩大，更是责任的沉淀。
在包装车间，女工曲雪花正熟练地封装产品。几年前，她还是在家务农的妇女，如今已成为车间的业务骨干。“在家门口上班，既能挣钱又能照顾老人孩子，心里踏实。”曲雪花笑着说。
“咱们的企业是从这片土地上‘长’出来的，根扎得深，树冠才能大。”在崔荷英看来，把乡亲们的事放在心上，不是选择题，而是必答题。公司优先吸纳本地群众就业，解决百余人就业问题。更难得的是，企业将发展触角深深扎入乡村，结对帮扶110户困难群众，逐年兑现分红承诺，累计投入超百万元，在乡村振兴的大道上留下了坚实的足迹。企业长期开展捐资助学、帮扶孤儿等慈善活动，此类善举让企业在群众心中留下了良好的印象。
今年，随着第三期工程的投产，企业实际生产能力跃升至5万吨。面对未来，崔荷英信心满怀：“我们要让‘葵花小镇’成为长治的一张特色名片，让更多人品尝到这份来自长治的醇香。”
从一粒瓜子做起，带动一方百姓致富，中诚禾业以“公司+基地+农户”的模式，将小小的瓜子做成了大大的产业。青葵追逐朝晖，于烟火田畴间生生不息，“葵花小镇”的颗颗小瓜子正在变为粒粒“金豆子”，香飘万家，增收富民。
（来源：上党晚报）
[编辑：赵孝蕾]
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