马睿哲 段婷婷
机声隆隆，人头攒动。近日，潞城区辛安泉镇古城村500亩红薯种植基地内，一派热火朝天的丰收景象。田埂间满是即将销往各地的红薯，而鲜嫩翠绿的红薯秧也被批量收购、变废为宝。“红薯增收+薯秧创效”的双重收益让古城村特色种植产业链条持续延伸，成为推进乡村振兴的强劲引擎。
步入基地，只见红薯收获机在田垄间往来穿梭作业，一个个表皮光滑、色泽鲜亮、体态饱满的红薯从泥土中翻滚而出。村民们分工明确、配合默契，挑拣、分选、打包，忙得不亦乐乎。满载红薯的车辆则负责将这份“甜蜜收获”运往合作社的储藏窖，喜悦的气息在田埂间弥漫。
辛安泉镇古城村党支部书记、村委会主任李向荣说：“今年全村红薯种植面积达500亩，选用济薯25、哈蜜、本地沙薯等优质品种，种植上采用起垄、铺膜和滴灌技术，还施了有机肥，所以红薯的品质特别好，甜度高、水分足。红薯亩产可达5000斤，总产量250万斤，通过线上电商、线下批发市场、商超等渠道，已销往平顺、黎城等县区。而且红薯秧每亩可产鲜秧3000斤，全村总产量150万斤，能额外增收30万元，真正实现‘一颗红薯全身宝’。”
古城村凭借浊漳河畔砂质土壤、充足水源的先天优势，种出的红薯软糯香甜，红薯秧也因叶片肥厚、营养丰富成为优质青饲料。今年，村党支部牵头的种植合作社在巩固“统一品种、统一管理、统一销售”种植模式的基础上，精准对接市场需求，提前与山西黎城粉末冶金有限责任公司达成红薯秧收购合作，明确收购标准和价格，让红薯秧从“废弃物”变身“增收品”。
辛安泉镇古城村村民张秀云说：“今年的红薯秧被黎城收走了，卖了400多元。卖完红薯秧后，集体地里上工，一天能挣60元，增加了自己的收入，很高兴。”
产业要兴旺，链条需延伸。为让红薯“变现”能力更强，古城村持续延伸产业链条，不仅建成了红薯产业示范园、红薯储藏窖延长红薯销售周期，还在产品深加工上持续发力。如今，一条“种植—采收—储存—销售”的完整红薯种植产业链在古城村加速成型。小小的红薯，成为了惹人喜爱的“金疙瘩”，不仅鼓起了村民的“钱袋子”，更绘就了一幅产业兴、村民富、乡村美的乡村振兴新画卷。
李向荣说：“我们立足村情实际，不仅让红薯种得好、卖得好，还要让产业链不断延伸。下一步，我们计划扩大红薯种植规模，依托村集体加工厂，重点打造红薯粉条深加工，打响‘古城村红薯’品牌，同时深化与合作社的合作，让红薯秧、红薯皮等都能实现资源化利用，壮大集体经济，增加农民收入，让村民从红薯种植上挣到更多钱，助力乡村振兴。”
（来源：上党晚报）
[编辑：赵孝蕾]
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