本报记者 刘婷婷 通讯员 韩婷婷
盛夏时节，走进位于上党区郝家庄镇上秦村的大自然养殖专业合作社养殖场内，一排排养殖笼里挤满了灰色的鹌鹑，或觅食或嬉戏，看到有人靠近，“小家伙”们便欢快地发出“啾啾”声。而一旁笼架上，拇指大小的鹌鹑蛋整齐地摆放在待捡栏里，合作社负责人杨青笑盈盈地介绍：“别看这些蛋小，贵着哩。”
小小的鹌鹑虽然看起来不起眼，但却是杨青的“心头肉”，不仅让他把事业做得风生水起，还带动了周边村民增收致富。
一次偶然的机会，正准备创业的杨青瞄准了浑身是“宝”的鹌鹑。他了解到养殖鹌鹑投资少、见效快，非常适合工厂化生产。鹌鹑从雏苗到生蛋一般只需要养殖40到50天时间就可以，市场上对鹌鹑蛋的需求较高，鹌鹑肉是一种很好的滋补品，鹌鹑粪便还是供给果树的上等肥料，效益十分可观，所以他便毅然决然地回到上秦村发展鹌鹑养殖产业。
2010年，他的养殖场正式投产养殖，经过多年发展，从喂食、饮水到鸟粪处理，全部实行规范化养殖。“目前，养殖场有存栏鹌鹑6万余只，日均产蛋1000多斤，主要销往各大农贸市场和周边县区。加上卖鹌鹑肉、鹌鹑粪便，一年下来总产值有200多万元。”杨青介绍。
鹌鹑虽小，浑身是宝。除了鹌鹑蛋热销各大市场之外，富含多种微量元素的鹌鹑粪便也很受市场青睐。为此，合作社还专门把收集到的鹌鹑粪便进行干燥处理后，全部销往长治周边的农业企业。目前，养殖场已形成集鹌鹑养殖、蛋品销售、鹌鹑粪和鹌鹑肉销售为一体的多种经营模式。
“我在这干活，一个月能挣上两三千元，守家在地，什么也不耽误，挺好的。”工人杨露英说。
养殖场在加快发展的同时，还积极吸纳周边群众就业。除了几个固定工人外，等到雏鸟上笼、给鸟打疫苗、卖鹌鹑蛋等用工高峰期，养殖场还要临时聘请十几个工人。
“育雏期温度必须要达到39℃，30天开始产蛋，温度保持在24℃、25℃，这样才能保证鹌鹑产蛋的质量。”范常青是养殖场的技术员，每天给鹌鹑喂食、检查养殖场温度、湿度等，平时还负责指导工人养殖技术。
“接下来，我计划扩大养殖规模，再引进10万只鹌鹑，同时，通过合作社农户引导更多村民加入鹌鹑养殖行业，把我们的鹌鹑产业做大做强，带动更多村民增收致富。”鹌鹑养殖成为杨青致富的“大产业”，他对未来充满信心。
在郝家庄镇，除了鹌鹑养殖，还有十几家养羊、猪、鱼等具有规模的养殖合作社。近年来，郝家庄镇以基层党建为引领，通过对全镇各村进行“把脉问诊”，因村制宜、因势利导，以确保各村找准自身产业发展方向，引领群众实现增收致富。
郝家庄镇镇长郭亚静说，特色养殖在上秦村的落地发挥了很好的养殖示范和带动作用。下一步，郝家庄镇将鼓励农民加大养殖发展力度，带动更多群众参与到产业发展中来，为群众增收致富、壮大集体经济、实现乡村振兴打下坚实基础。
（来源：长治日报）
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