记者 冯波 通讯员 杨莎莎 报道：日前，自沁县檀山皇小米基地有限公司传来喜讯，由该公司种植的高山蜜薯和黍米，在比利时布鲁塞尔国际风味评鉴所的国际美味评鉴中斩获国际大奖。其中，檀山皇黍米获得二星奖章，蜜薯获得三星奖章。这是继2024年1月山西檀山皇原生态小米获得“食品界的奥斯卡”——ITI国际顶级美味奖二星奖章后，该公司系列杂粮再次斩获国际大奖。
国际风味评鉴所是全球知名的专注于农产品风味评估的独立认证机构。此次评出的二星奖为“珍味”，得分在80-90分之间，这一奖项表明檀山皇黍米产品具有出色的口感和风味；三星奖为“奇味”，要求在90分以上，是国际美味大奖中的最高荣誉，代表了产品在全球范围内的卓越品质和独特风味。
著名种子专家、山西农业大学冯焱博士分析，该系列产品之所以能获得国际大奖，一是坚持走有机旱作农业之路，采用全球有机最高标准德米特标准进行种植。二是选择了颇具生命活力的品种，生命力强，品质优、丰产性好。三是精耕细作，杜绝化肥农药的使用，产品获得509项零农残标准，产品不含任何农药残留。四是生物动力启动剂发挥了唤醒土壤微生物菌群的作用，可以有效改善土壤的团粒结果。
致力于农业产业高质量转型，檀山皇小米基地有限公司当前正在用高品质的新农人试验，向全国推广零污染、零农药、零化肥、零添加剂、零除草剂和零转基因的绿色、有机、健康的农产品，争做实施农副产品精深加工行动的先行者、排头兵。
（来源：长治日报）
[编辑：赵孝蕾]
| 
