记者李盼 通讯员燕慧
近日，走进沁源县郭道镇前兴稍村的食用菌产业示范园，机器轰鸣声与村民的笑语交织。自动化生产线上，菌棒在履带上有序流转，从配料、灭菌到接种培育一气呵成。这座全县规模最大的食用菌基地已全面投产，正以智能化、绿色化的路径，让一袋袋菌棒成为撬动乡村产业的“金钥匙”。
无菌车间里，技术员王倩正埋头选种、检种，动作娴熟。“每月能挣四五千元，还能照顾家里，日子过得踏实。”她的笑容里透着满足。像王倩一样，园区已吸纳周边30名村民就业，增收的获得感真切可感。而改变传统“靠天吃饭”模式的是园区内1.5万平方米智能化生产车间。从原料配比到预培养，全程数控化运作，让菌菇生产迈入工厂化、标准化新阶段。
高效生产的背后，是一项颇具开创性的“抱团飞地”机制。示范园由全县11个乡镇70个村共同注资入股，把分散的村集体资金拧成“活股金”，通过“保底分红+利润分成”模式，让各村共享产业发展红利。园区同步推行统一菌棒供应、技术指导、标准制定、品牌打造、产品销售“五统一”全链条服务，一改过去单打独斗的粗放种植局面，推动食用菌产业走向规模化、规范化。
“从今年1月中旬投产到现在，日产量稳定在5万棒。”园区负责人韩军介绍，菌棒经20天搅拌、灭菌、预培养后，将发往各村级基地进行二次培育，就地出菇。这种分工协作既提升了效率，也让产业辐射更广。
在提升产能的同时，绿色循环的理念贯穿始终。针对废弃菌棒处理难题，园区配套建起生物质颗粒厂。在B区车间，负责人张兴华正带领工人将废弃菌棒与木材边角料破碎、烘干、压缩，制成生物质颗粒。“这些颗粒一部分用于园区灭菌燃料，替代燃煤；另一部分对外销售，日产量约30吨。”他算起环保账，“废弃菌棒-生物质颗粒-反哺生产”的闭环体系，既解了污染之忧，又挖掘了资源价值。
放眼全县，食用菌产业的版图仍在延展。沁源县农业农村局局长暴潞萍表示，将推动产业从零散种植向集群化转型，引进精深加工项目提升附加值，全力打造“沁源香菇”区域公共品牌，拓宽销售渠道。“要让小菌菇真正长成大产业，带动更多农民增收致富。”
在机器轰鸣声与村民欢笑声中，菌棒在太岳山乡的暖阳下孕育生长。从车间到田间，从资金整合到品牌塑造，沁源县正以一朵菌菇的蝶变，书写着产业兴旺、百姓富足的乡村新篇。
（来源：长治日报）
[编辑：宋卓清]
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