3月21日上午，来自广东的客商李小勤载着100公斤烘干羊肚菌满意而去……仅这一笔生意，刘金海就收到了16万元货款。
当前正值羊肚菌成熟采收季节，黎城县洪井镇西黄须村金海菇业有限公司的羊肚菌种植基地大棚里，整齐划一的地垄上，一个个胖嘟嘟的羊肚菌撑着小“伞”，站在棚中，散发出阵阵沁人心脾的菇香。
看着大棚里的羊肚菌，金海菇业有限公司负责人刘金海的开心掩饰不住。他专业从事食用菌研发、种植20多年，2015年开始试种羊肚菌，成立自己的研发团队，2018年开始规模化种植。
让群众富起来，产业是最根本的支撑。2020年5月，刘金海成立了黎城县金海菇业有限公司，总占地面积257亩，以研发、种植、销售羊肚菌为主。项目前期投入550余万元，完成81栋日光温室大棚的维修改造。2020年冬至2021年春，共生产羊肚菌鲜菇3万余斤，销售收入280余万元，解决40多名农村劳动力就业问题，农户人均月增收2000元左右。2021年公司新发展了洪井镇李堡村、黎侯镇北桂花村两个种植基地，新增日光温室大棚17栋，占地面积30余亩。
“羊肚菌既是宴席上的珍品，也是久负盛名的良药。现在每斤羊肚菌的市场价格是80元左右，烘干后等级最高的可以卖到800元左右，经济效益十分可观。”刘金海介绍。
欣欣向荣的羊肚菌产业，为乡村振兴注入活力。金海菇业有限公司按照“公司+农户”的模式，以产业带动周边农民调产增收，让百姓钱袋子鼓了起来。“每天在这里工作七八个小时，能拿到80元。”说起现在的生活，正在采摘羊肚菌的西黄须村村民马立梅喜不自胜。
发展培育支柱产业，把“小产业”做成“大文章”，刘金海带领他的团队因地制宜拓宽农民增收渠道。今年增加烘干设备后，村民一亩地能增收3000元到5000元，公司在原有基础上也能增加近40%的收入。此外，刘金海又创新地采取让羊肚菌住上“楼房”的立体栽培方式，试验成功后，大棚整体利用率大大提高，羊肚菌产量翻番，还有效解决了病虫害问题。
夏秋季温室大棚并不适合种植羊肚菌，大部分大棚进入休棚期。一个偶然的机会，刘金海结识了来自山东寿光的蔬菜专家高志军。高志军建议大棚空闲时间种植彩椒，收益也非常好。两人一拍即合，决定羊肚菌采摘结束后就试种彩椒，这样一地多用既提高了大棚的利用率，又给群众带来更大收益。
今年，刘金海打算把羊肚菌培育从大棚推向田野，并且建立研发机构，建设制种车间、加工车间、烘干车间、冷链系统。“继续带动周边农户种植羊肚菌，争取把黎城县羊肚菌产业项目打造成产、供、销和加工一条龙的标准化产业示范基地，带动周边农民调产增收，共同富裕。”刘金海信心满满地说。（记者陈艳华）
（来源：长治日报）
[编辑：宋卓清]
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