市市场监督管理局联合市教育局深入学校开展联合督导检查
守牢校园食品安全防线
本报讯记者狄媚婷报道：为持续深化校园食品安全专项整治成果，有效防控校园食品安全风险隐患，切实保障开学季广大师生的饮食安全，近日，市市场监督管理局联合市教育局深入市第八中学校开展校园食品安全联合督导检查。
检查组重点了解和查看了学校落实校长负责制情况、食品安全管理机构建立、落实校长陪餐制、人员健康管理、人员培训、风险管控清单制定、落实日管控、周排查、月调度制度机制等方面的情况，切实压紧压实学校和企业的主体责任，确保学校食堂管理规范。检查组还采取“实地查看、现场问询和查阅台账”等方式，对进货查验、原料贮存、加工制作、食品留样、食品添加剂管理、备餐、餐饮具清洗消毒、设施设备、人员健康管理等关键环节进行认真细致的检查，并与从业人员进行详细交流，询问和了解工作过程中落实食品安全管理、餐饮服务通用卫生规范和餐饮服务食品安全操作规范等方面的情况。
对检查中发现的问题，检查组向相关责任人进行反馈，提出整改要求，督促其立行立改，确保问题得到及时有效解决。并要求学校全面加强食品安全精细化管理，切实落实主体责任，落实上级有关校园食品安全管理的要求，加强隐患排查治理，及时消除食品安全风险隐患。下一步，市市场监督管理局将持续深化“校园餐”突出问题治理，强化监管执法，优化指导服务，以务实举措守护师生校园食品安全。
（来源：上党晚报）
[编辑：赵孝蕾]
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