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感谢身边替你撬开生蚝壳的他

 生蚝是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质,它们的牡蛎美味的基础

含锌最多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达100mg),也就是每天只吃2~3个生蚝就能提供你全天所需的锌。

生蛙中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、

碳烤生蚝,只要严刑烤打,外壳会自然打开,不费吹灰之力,生吃浅尝即可,不是人人苛可消受得了,体质偏寒还是热食吧!

焗烤前生蚝个个紧闭双壳,敲敲门有人在吗?有你的快递,骗人滴,就不开,这招不灵,想用槌子又担心壳毀蚝亡,沒卖相,表层相当锋利,带起双层手套,用押舌板,慢慢撬,辛苦得来的劳动成果,最甜美,来,让我们举起焗烤的生蚝,先敬蚝友,

吃蚝不要整个吞掉,要去咀嚼以尝其鲜美;蒜香及芝士香气最消魂,里头的生蚝鲜嫩,一不留神踩杀车,连舌头都吞下肚

海中牛奶用芝士来焗,利用蚝和牛奶都含丰富钙质,配搭食用,可强化骨骼及牙齿,有助于成长发育期的青少年;

材料 生蚝(选用生食级,现在是产季,个个头好壯壯,)葱蒜,芝士

做法

  1. 生蚝釆买后清洗外表,撬开紧闭双壳,去掉平版留下可托住生蚝一边

  2. 葱洗淨,蒜去皮

  3. 蒜泥可剁也可用工具压

  4. 蒜泥,葱花,芝士,胡椒粉拌匀成焗烤酱

  5. 將每个生蚝塗满焗烤酱

  6. 送进预热180度烤箱烤10-15分钟

(来源:搜狐美食)

[编辑:赵孝蕾] 

 
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