电子报 |  加入收藏  |  设为首页   业务热线:0355—2024581 免费发布信息QQ:646177518
 
首页 长治新闻 县区新闻 山西新闻 国内新闻 国际新闻 本网活动  
 
 
 
长治新闻 > 频道 > 美食

咸吃萝卜淡操心,金沙娃娃菜心

 咸吃萝卜淡操心,金沙娃娃菜心

闲来无事瞎操心。“咸”和“淡”是一对反义词,在这里是两个不同生活习惯的人的代表。“

素蒸娃娃菜或金沙娃娃菜,就如爱咸口及本色二种人生,只要自己喜欢,不必多在意

每棵娃娃菜心都十分幼嫩,鲜甜本味令人操心用啥来匹配?咸蛋超人来啦!咸蛋蛋清咸香却不<闲>有了它盐都省了,汤汁里蛋香丰厚

咸蛋黄,油炒出香也带出金灿灿油脂香气,沙沙口感填补鲜甜白菜的空虚,香菇的菌子飘香,层层分明,又十分融合

材料 娃娃菜,咸蛋,香菇,红椒,韭菜花

做法

  1. 娃娃菜洗淨切小(好入味,利于分食)

  2. 娃娃菜上蒸锅蒸熟(大约水开3-5分钟)

  3. 鲜香菇去蒂,红椒洗淨

  4. 咸蛋分开蛋清与蛋黄(要用熟咸性哦)

  5. 咸蛋黄压碎放入锅里,用油炒成金沙(注意调控火候,长泡泡,出香则可)

  6. 炒香金沙放入香菇丁

  7. 咸蛋白切碎加进来,还有韭菜花,大厨们会舍弃咸蛋白,而我们家庭版,以不浪费为主,当然利用起来,加了咸蛋白记得尝下咸度,够咸就不要再加盐,最后將浇料淋在蒸好的娃娃菜上

 

(来源:搜狐)

[编辑:赵孝蕾] 

 
相关新闻:
止咳化痰 推荐萝卜丝滚鲫鱼汤    2017-05-03
胡萝卜炒牛仔骨    2017-04-19
白萝卜蜂蜜水 可治小儿哮喘    2017-04-19
白萝卜蜂蜜水治小儿哮喘    2017-03-28
冬季这样吃胡萝卜才最营养    2016-11-22
频道推荐
48小时  热点新闻
  • 长治市深化医药卫生体制改革成效显
  • 持续正风肃纪换得清风扑面——山西推动
  • 上好寒假前“最后一课”
  • 梦想进行时:“飞龙”复兴
  • 山西省2018年全国硕士研究生招生初试成
  • 长治市第六批市级非遗进入评选阶段
  • 平顺县公安局攻势凌厉战果斐然
  • 2月7日
  • 长治市16000余户城市低保户喜领采暖补贴
  • 【十九大&#8226;理论新视野】李龙强:建
  • 专题
  • “新时代 新梦想”网络媒体走基层
  • 中美元首北京会晤
  • 习主席带领我们强军
  • 长治日报创刊70周年
  • 习近平出席APEC会议并访问越南、老
  • 落实国发42号文件精神
  • 网站首页 | 关于我们 | 服务条款 | 广告服务 | 联系我们 | 网站地图 | 免责声明 | WAP |
    长治日报社主办  互联网新闻信息服务备案登记证:晋新网 14103011号 晋ICP备10005172号